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一.中國計量大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹：

專業(yè)名稱：食品質(zhì)量與安全

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學(xué)制：四年

專業(yè)介紹：

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備食品科學(xué)及食品質(zhì)量與安全控制等基本知識、在食品加工控制與檢驗、食品營養(yǎng)與改良等任一方向上掌握較為完備的專業(yè)知識體系和專業(yè)基本技能，能夠在食品生產(chǎn)、流通和消費領(lǐng)域從事分析檢驗、質(zhì)量控制管理或新產(chǎn)品研發(fā)等工作的高級應(yīng)用型人才。

主干課程：無機及分析化學(xué)、有機化學(xué)、生物統(tǒng)計與實驗設(shè)計、生物化學(xué)、微生物學(xué)、儀器分析、食品化學(xué)、食品毒理學(xué)、食品工藝學(xué)、食品工程學(xué)原理、食品原料學(xué)、食品理化檢驗、食品安全學(xué)等。

就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生可在質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門、海關(guān)、商檢、進(jìn)出口檢驗檢疫、檢測中心和食品企業(yè)等，從事食品及相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢測和管理等工作。

二.中國計量大學(xué)簡介

中國計量大學(xué)是我國計量、標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量和檢驗檢疫領(lǐng)域唯一的本科院校。學(xué)校前身是1978年由國家計量總局創(chuàng)建的杭州計量學(xué)校，1985年經(jīng)教育部批準(zhǔn)升格為中國計量學(xué)院，2016年更名為中國計量大學(xué)，2017年成為省部共建大學(xué)。學(xué)校坐落于浙江省杭州市，校園環(huán)境優(yōu)美，辦學(xué)條件優(yōu)越，擁有教學(xué)科研儀器設(shè)備總值4.6億元，紙質(zhì)圖書230萬冊?，F(xiàn)有52個本科專業(yè)，涵蓋工學(xué)、理學(xué)、管......【查看全部內(nèi)容】

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