高考填報(bào)志愿時(shí)，不僅需要對(duì)院校有一個(gè)詳細(xì)的了解，也需要考生和家長(zhǎng)對(duì)院校專業(yè)有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)，才能避免不慎選錯(cuò)專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長(zhǎng)整理了重慶工商大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹，包括重慶工商大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)解讀、重慶工商大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)制、重慶工商大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、重慶工商大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長(zhǎng)查閱參考。

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1.重慶工商大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹：

專業(yè)名稱：食品科學(xué)與工程

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學(xué)制：四年

專業(yè)介紹：培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代食品工業(yè)和社會(huì)發(fā)展需要，具有化學(xué)、生物學(xué)和食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)，通過食品工程設(shè)計(jì)、研究開發(fā)、生產(chǎn)管理、食品營(yíng)銷等方面的基本實(shí)訓(xùn)實(shí)踐，能在食品的生產(chǎn)、加工、流通及食品科學(xué)與工程有關(guān)的教育、研究、出入境、衛(wèi)生監(jiān)督、安全管理等部門從事科學(xué)研究、技術(shù)與產(chǎn)品研發(fā)、工程設(shè)計(jì)、食品生產(chǎn)與管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品流通與營(yíng)銷等工作的復(fù)合應(yīng)用型卓越人才。主要課程：食品科學(xué)導(dǎo)論（雙語）、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品生物技術(shù)、食品加工與保藏原理、食品工程原理、食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品安全與質(zhì)量控制、食品分析、食品原料學(xué)、食品物流學(xué)、食品營(yíng)銷學(xué)、食品工廠設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、餐飲安全、食品添加劑等。

2.重慶工商大學(xué)簡(jiǎn)介

重慶工商大學(xué)始創(chuàng)于1952年，2002年1月18日經(jīng)教育部批準(zhǔn)，由原渝州大學(xué)和原重慶商學(xué)院合并組建而成，是一所經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、文學(xué)、工學(xué)、法學(xué)、理學(xué)、藝術(shù)學(xué)等學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的、具有鮮明財(cái)經(jīng)特色的全國(guó)知名高水平多科性大學(xué)。學(xué)校由中央和地方共建，以重慶市政府管理為主，是國(guó)家“中西部高?；A(chǔ)能力提升計(jì)劃”重點(diǎn)支持高校。學(xué)校傳承和弘揚(yáng)“含弘自強(qiáng)、經(jīng)邦濟(jì)民”......【查看全部?jī)?nèi)容】

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