vegetables，表示總稱時是不可數(shù)名，表示類別時是可數(shù)名詞。vegetable，作名詞時譯為“蔬菜；植物；植物人”，作形容詞時譯為“蔬菜的；植物的”。

n. 蔬菜; 植物人; 生活單調乏味的人;

[例句]Why, this is nothing but common vegetable soup

啊，這只不過是普通的蔬菜湯而已。

復數(shù)：vegetables

The vegetable harvest is disastrously behind schedule.

蔬菜收割災難性地滯后于計劃。

Peas, beans and lentils are a good source of vegetable protein.

豌豆、豆莢和扁豆是植物蛋白質的大好來源。

Recently much of their energy has gone into planting a large vegetable garden.

最近，他們的大部分精力已經(jīng)花在種植一個大型蔬菜園上。