高考填報(bào)志愿時(shí)，不僅需要對(duì)院校有一個(gè)詳細(xì)的了解，也需要考生和家長對(duì)院校專業(yè)有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)，才能避免不慎選錯(cuò)專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)介紹，包括上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)解讀、上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)學(xué)制、上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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1.上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)介紹：

專業(yè)名稱：食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學(xué)制：四年

專業(yè)介紹：培養(yǎng)目標(biāo) 培養(yǎng)面向21世紀(jì)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要的營養(yǎng)與食品衛(wèi)生方面的技術(shù)人才。本專業(yè)按照新的教學(xué)理念，結(jié)合和不斷調(diào)整專業(yè)培養(yǎng)與人才市場的需求，通過對(duì)醫(yī)學(xué)營養(yǎng)基礎(chǔ)理論、臨床醫(yī)學(xué)概論、食品加工與工藝、食療保健和預(yù)防醫(yī)學(xué)等科目的學(xué)習(xí)，達(dá)到畢業(yè)后既能夠從事臨床營養(yǎng)的工作，也能夠擔(dān)當(dāng)保健食品開發(fā)研究、市場營銷以及食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、衛(wèi)生監(jiān)督管理等營養(yǎng)與食品衛(wèi)生相關(guān)的工作。
　　基礎(chǔ)課程： 政治、體育、英語、化學(xué)、正常人體學(xué)、生理學(xué)、生物化學(xué)、藥理學(xué)、免疫學(xué)、微生物學(xué)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、臨床醫(yī)學(xué)概論、中醫(yī)學(xué)、流行病與衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)等。
　　專業(yè)課程：營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、社區(qū)營養(yǎng)學(xué)與實(shí)踐、食品分析與檢驗(yàn)、食品工程工藝學(xué)、營養(yǎng)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、食品衛(wèi)生學(xué)、毒理學(xué)基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生監(jiān)督與管理、保健食品、臨床營養(yǎng)學(xué)與實(shí)踐、特殊人群的營養(yǎng)、烹飪學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、營銷學(xué)、社會(huì)調(diào)查、中醫(yī)食療等課程及生產(chǎn)實(shí)習(xí)。另設(shè)部分選修課。

2.上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院簡介

上海第二醫(yī)科大學(xué)(原名上海第二醫(yī)學(xué)院)由圣約翰大學(xué)醫(yī)學(xué)院(1896-1952)、震旦大學(xué)醫(yī)學(xué)院(1911-1952)、同德醫(yī)學(xué)院(1918-1952)于1952年全國高等學(xué)校院系調(diào)整時(shí)合并而成。1997年學(xué)校通過了“211工程”正式立項(xiàng)，是國家重點(diǎn)建設(shè)的“211工程”大學(xué)之一。2002年又通過了“211工程”“九五”項(xiàng)目驗(yàn)收和“十五”建設(shè)項(xiàng)目論證。學(xué)?，F(xiàn)有教職醫(yī)護(hù)員工12400人，其中專業(yè)技術(shù)人員10168名，具有高......【查看全部內(nèi)容】

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