《ATP和酶》說課稿

一、說教材

《ATP和酶》是選自人蘇教版高中《生物》必修一分子與細(xì)胞第4章第1節(jié)的內(nèi)容。在學(xué)生學(xué)習(xí)了細(xì)胞的化學(xué)組成、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能等知識的基礎(chǔ)上，本節(jié)介紹了ATP和ADP之間的相互轉(zhuǎn)化以及ATP在生命活動中的重要作用，介紹 了酶的概念、酶促反應(yīng)以及影響酶促反應(yīng)的因素。酶和ATP在生物體新陳代謝過程中必不可少，光合作用和細(xì)胞呼吸過程需要酶的參與，并涉及能量的釋放和利用。它們是學(xué)習(xí)光合作用和細(xì)胞呼吸的必備知識。學(xué)好本節(jié)知識能夠促進(jìn)學(xué)生對生物體細(xì)胞代謝的生理意義的理解。

二、說學(xué)情

對于高一學(xué)生來說，從學(xué)生的知識基礎(chǔ)來看，已經(jīng)掌握了細(xì)胞的化學(xué)組成及其結(jié)構(gòu)和功能;從學(xué)學(xué)生也知道能量是支持機體各種生命活動的前提，但是學(xué)生對于ATP和酶卻缺乏了解。從學(xué)生的認(rèn)知思維來看：學(xué)生抽象邏輯思維正在逐漸形成，但還以具體形象思維為主，所以在講解這部分的時候要注重運用形象直觀的方式，以降低難度。

三、說教學(xué)目標(biāo)

1.簡述ATP的化學(xué)組成，寫出ATP的結(jié)構(gòu)簡式，簡述ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化及其在代謝中的意義，理解ATP是直接能源物質(zhì)。掌握酶的本質(zhì)、在細(xì)胞代謝中的作用及酶的特性。

2.通過觀察ATP與ADP相互轉(zhuǎn)換示意圖，初步形成圖文轉(zhuǎn)化能力和利用情景培養(yǎng)思考分析能力。過小組學(xué)習(xí)過程中的合作與交往培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作意識。通過實驗探究培養(yǎng)實驗設(shè)計能力，形成科學(xué)的實驗探究方法。

3. 通過分析ATP與ADP的動態(tài)平衡，樹立辯證唯物主義自然觀、生態(tài)觀。關(guān)注生物科技在生活中的應(yīng)用，認(rèn)識STS之間的關(guān)系，形成探究精神。

四、說教學(xué)重難點

重點：ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化的過程;酶的作用、本質(zhì)、特性。

難點：理解ATP 是生命活動的直接能源。根據(jù)現(xiàn)象分析得出結(jié)論。

五、說教法學(xué)法

我所使用的教學(xué)方法有講授、提問、小組討論、直觀演示、自主閱讀等。

六、說教學(xué)過程

1.新課導(dǎo)入

興趣是最好的老師，學(xué)生的情感極易受環(huán)境氣氛和他人情感的感染而產(chǎn)生共鳴?；谶@點，開課之初，通過詩句進(jìn)行導(dǎo)入引出螢火蟲，隨后共同探討螢火蟲發(fā)光的原因，詢問螢火蟲發(fā)光等自然界常見的生命活動，發(fā)光的能量從哪里來呢?引出今天的課題。ATP是一種直接能源物質(zhì)。

2.新課教學(xué)

新授環(huán)節(jié)主要分成四個部分來進(jìn)行講解，具體包括：ATP結(jié)構(gòu)特點、ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化及其來源的探究、ATP的利用、酶的概念和酶的特性。

第一部分，ATP結(jié)構(gòu)特點

我會提問學(xué)生：現(xiàn)在已經(jīng)知道了ATP是細(xì)胞中直接供能的物質(zhì)，那么ATP是一種什么物質(zhì)呢?通過自主閱讀教材上的內(nèi)容，初步了解ATP的結(jié)構(gòu)組成。之后，我再用掛圖為學(xué)生直觀展示ATP的分子結(jié)構(gòu)，并進(jìn)一步向?qū)W生提出問題：1.ATP是什么物質(zhì)的英文縮寫?結(jié)構(gòu)有什么特點?結(jié)構(gòu)簡式是什么?A、P等符號分別代表什么?通過提問講解的方式讓學(xué)生逐步了解ATP的結(jié)構(gòu)特點。并且及時通過提問過渡到下一知識點，具體如下：“ATP分子中大量的能量儲存在何處?為什么說ATP是細(xì)胞內(nèi)的高能磷酸物，它是怎樣供能的?”

第二部分，ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化及其來源的探究

在學(xué)生掌握ATP結(jié)構(gòu)特點后，我將順勢引導(dǎo)學(xué)生思考：根據(jù)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)，ATP如何供能?ATP與ADP又是怎樣轉(zhuǎn)化呢?由此，鼓勵學(xué)生大膽猜想發(fā)言，小組間相互交流。根據(jù)ATP中含有高能磷酸鍵的特點，學(xué)生很可能會想到由高能磷酸鍵斷裂供能。對于學(xué)生的設(shè)想，不論正確與否，我都會給予充分肯定與評價，并通過展示多媒體動畫的方式來講解ATP與ADP的轉(zhuǎn)化過程，展示ATP水解的過程。注重強調(diào)并不是可逆反應(yīng)，物質(zhì)可逆，但是能量不可逆。生互動理解ATP是能量“通貨”。給與學(xué)生過程性評價，能夠給與學(xué)生自信心，激發(fā)學(xué)習(xí)的積極性。展示多媒體動畫直觀清晰，有利于知識的理解。

第三部分，ATP的利用

及時提問學(xué)生過渡，具體如下：“繼續(xù)提問學(xué)生ATP 水解是釋放的能量主要用于哪些生命活動呢?轉(zhuǎn)化時需要的能量又是從何而來呢?”為了體現(xiàn)以學(xué)生為主體，我會先讓學(xué)生閱讀教材，之后結(jié)合書上的掛圖和我展示課件展示ATP的應(yīng)用實例，總結(jié)幾種常見的需要ATP參與的生命活動，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合實際生活經(jīng)驗。(肌肉收縮，電鰻放電，螢火蟲發(fā)光)讓學(xué)生了解ATP的具體作用。通過這樣的設(shè)計循序漸進(jìn)的引出課本的知識點，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，有利于學(xué)生理解知識。另一方面有助于幫助學(xué)生形成知識架構(gòu)。

第四部分，酶的概念和酶促反應(yīng)

教師利用課件呈現(xiàn)生物科學(xué)史材料，提問引導(dǎo)學(xué)生思考、歸納;學(xué)生閱讀、提取信息。師生互動分析出結(jié)果——酶的來源：活細(xì)胞;作用：催化;化學(xué)本質(zhì)：蛋白質(zhì)或RNA;并且總結(jié)出酶的概念。

在學(xué)生初步掌握了酶的概念之后，及時開展實驗對酶的特性進(jìn)行探究，由于本節(jié)課時間有限，且學(xué)生之前所接受知識較多，因此本節(jié)課不急于把酶的每一特性全都呈現(xiàn)出來。我會結(jié)合酶的應(yīng)用講解從發(fā)現(xiàn)酶認(rèn)識酶到酶的應(yīng)用是經(jīng)歷了一個漫長的過程，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)而開始探究酶的特性。首先我會探究酶的催化性。帶著學(xué)生一起探討課本65頁的實驗過程中，我會指導(dǎo)學(xué)生動手操作、仔細(xì)觀察、及時記錄，通過對實驗現(xiàn)象的分析，積極思考為什么酵母菌能使過氧化氫分解、產(chǎn)生的氣體可能是什么、從而得出酶具有催化作用的結(jié)論。

通過對閱讀材料的分析，逐步養(yǎng)成信息處理和自主學(xué)習(xí)的能力。通過實驗探究培養(yǎng)實驗設(shè)計能力，形成科學(xué)的實驗探究方法。

3.課堂小結(jié)

最后師生共同總結(jié)。

4.布置作業(yè)

作業(yè)部分、酶的應(yīng)用，或者說酶還有什么特性。

七、說板書設(shè)計

我的板書采用了提綱式的板書，包含了本節(jié)課的全部核心知識點，包括ATP的結(jié)構(gòu)簡式，簡述ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化以及酶的相關(guān)知識，直觀清晰。