高考填報(bào)志愿時(shí)，不僅需要對(duì)院校有一個(gè)詳細(xì)的了解，也需要考生和家長(zhǎng)對(duì)院校專(zhuān)業(yè)有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)，才能避免不慎選錯(cuò)專(zhuān)業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長(zhǎng)整理了江南大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)介紹，包括江南大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)解讀、江南大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)學(xué)制、江南大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、江南大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長(zhǎng)查閱參考。

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1.江南大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)介紹：

專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：食品科學(xué)與工程

專(zhuān)業(yè)層次：本科

專(zhuān)業(yè)學(xué)制：四年

專(zhuān)業(yè)介紹：

教育部“雙萬(wàn)計(jì)劃”一流本科建設(shè)專(zhuān)業(yè)、國(guó)家特色專(zhuān)業(yè)、教育部首批“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”專(zhuān)業(yè)、國(guó)家專(zhuān)業(yè)綜合改革試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)、江蘇省品牌專(zhuān)業(yè)、江蘇省重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：

培養(yǎng)適應(yīng)“健康中國(guó)”國(guó)家戰(zhàn)略發(fā)展需要，服務(wù)于未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需求，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，擁有強(qiáng)烈的愛(ài)國(guó)主義精神、高度的社會(huì)責(zé)任感和寬廣的國(guó)際視野，專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬廣、人文底蘊(yùn)深、創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)、工程能力足，能在食品的研發(fā)、加工、管理、流通、市場(chǎng)和公共服務(wù)及相關(guān)領(lǐng)域工作的一流人才。

主干課程：

生物化學(xué)、微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品安全、食品分析、食品工藝學(xué)、食品工廠設(shè)計(jì)、食品工廠機(jī)械與設(shè)備。

深造情況：

近3年國(guó)內(nèi)外深造比例在39%左右。學(xué)生可赴歐美食品著名高校/研究機(jī)構(gòu)（如康奈爾大學(xué)、加州大學(xué)戴維斯分校、英國(guó)食品研究所、加拿大圭爾夫大學(xué)、荷蘭瓦赫寧根大學(xué)等）攻讀碩士/博士學(xué)位，或到國(guó)內(nèi)“985”重點(diǎn)大學(xué)、中科院研究所等單位讀研。

就業(yè)去向：

食品加工相關(guān)企事業(yè)單位及相關(guān)管理部門(mén)（如億滋、雀巢、聯(lián)合利華、光明乳業(yè)、中糧集團(tuán)等國(guó)內(nèi)外大型食品企業(yè)、中國(guó)農(nóng)科院等科研院所、食藥監(jiān)局系統(tǒng)、工商局系統(tǒng)等）。2019年就業(yè)率超過(guò)99%。

2.江南大學(xué)簡(jiǎn)介

江南大學(xué)是教育部直屬、國(guó)家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)高校和一流學(xué)科建設(shè)高校。學(xué)校具有悠久的辦學(xué)歷史、厚重的文化積淀，源起1902年創(chuàng)建的三江師范學(xué)堂，歷經(jīng)國(guó)立中央大學(xué)、南京大學(xué)等發(fā)展時(shí)期；1958年南京工學(xué)院食品工業(yè)系整建制東遷無(wú)錫，建立無(wú)錫輕工業(yè)學(xué)院；1995年更名為無(wú)錫輕工大學(xué)；2001年無(wú)錫輕工大學(xué)、江南學(xué)院、無(wú)錫教育學(xué)院合并組建江南大學(xué)；2003年東華大學(xué)無(wú)......【查看全部?jī)?nèi)容】

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