高考填報(bào)志愿時(shí)，不僅需要對院校有一個詳細(xì)的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個明確的認(rèn)識，才能避免不慎選錯專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了衡水學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹，包括衡水學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)解讀、衡水學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)制、衡水學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、衡水學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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1.衡水學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹：

專業(yè)名稱：食品質(zhì)量與安全

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學(xué)制：四年

專業(yè)介紹：

專業(yè)簡介：食品質(zhì)量與安全專業(yè)是在1999年設(shè)立的食品專科專業(yè)的基礎(chǔ)上發(fā)展而來，2016年招收首批本科生。該專業(yè)現(xiàn)有教師14人，其中教授2人，副教授6人，具有博士學(xué)位教師5人，雙師型教師5人。本專業(yè)教學(xué)儀器設(shè)備齊全，同時(shí)具備完善的食品分析專業(yè)實(shí)驗(yàn)室、食品加工實(shí)驗(yàn)室和釀酒中試生產(chǎn)線。2016年被河北省教育廳遴選為工程（發(fā)酵）專業(yè)碩士點(diǎn)建設(shè)單位，2017年參與中英高水平應(yīng)用型大學(xué)建設(shè)項(xiàng)目。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)的特色是立足地方搞科研，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，熱心公益事業(yè)，關(guān)心民眾健康，培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才。2017年3月專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)被授予“河北省工人先鋒號”稱號。團(tuán)隊(duì)教師獲得了河北省百人計(jì)劃，河北省青年拔尖人才、河北省“三三三”人才、河北省高校優(yōu)秀創(chuàng)新人才、河北省食品安全標(biāo)準(zhǔn)審評委員會專家、衡水市食品安全專家、衡水市市管專家、衡水市營養(yǎng)學(xué)會理事長、衡水市優(yōu)秀科技特派員，衡水市最美教師，全國酵素行業(yè)專家委員會委員等榮譽(yù)稱號。

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展需要，德智體美全面發(fā)展,具有良好人文、科學(xué)素養(yǎng)和高度社會責(zé)任感，具有食品營養(yǎng)、食品安全、食品質(zhì)量管理的基本知識，掌握食品毒理學(xué)、食品質(zhì)量與安全控制技術(shù)、食品分析的基本理論和實(shí)踐技能，熟悉食品安全法、國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)法律法規(guī)，具備制定食品安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，建立食品安全體系的工作能力，能夠從事食品加工、分析檢測、食品質(zhì)量管理、衛(wèi)生監(jiān)督及相關(guān)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)和管理工作的高級應(yīng)用型專門人才。

主要課程：

生物化學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品分析、食品營養(yǎng)學(xué)、食品工藝學(xué)、食品毒理學(xué)、食品質(zhì)量管理與控制、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品免疫學(xué)、食品安全學(xué)。

學(xué)制學(xué)位：四年，工學(xué)學(xué)士。

就業(yè)去向：

在食品質(zhì)量管理、衛(wèi)生監(jiān)督及相關(guān)機(jī)構(gòu)和大中型食品企業(yè)從事食品加工、分析檢測、食品營養(yǎng)與功能成分分析、食品安全評價(jià)及質(zhì)量監(jiān)督、管理、科學(xué)研究等工作以及在高校及科研院所從事教學(xué)、科研工作。

2.衡水學(xué)院簡介

這是一所創(chuàng)始于1923年的學(xué)府，這是一個被命名為“全國文明單位”的高校，這是一所以實(shí)現(xiàn)“師生共同進(jìn)步”為目標(biāo)的本科大學(xué)——衡水學(xué)院，坐落在有“北方湖城”美譽(yù)的河北省衡水市市區(qū)，校園占地面積32.1萬平方米，校舍建筑面積33.8萬平方米，固定資產(chǎn)總值5.3億元。校園風(fēng)景優(yōu)美，環(huán)境宜人，榮膺“全國部門造林綠化400佳”、“河北省愛國衛(wèi)生先進(jìn)單位”，三次榮獲“......【查看全部內(nèi)容】

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