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1.天津農(nóng)學院食品質量與安全專業(yè)介紹:
專業(yè)名稱:食品質量與安全
專業(yè)層次:本科
專業(yè)學制:四年
專業(yè)介紹:
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)適應經(jīng)濟、科技、社會發(fā)展需要,德智體美全面發(fā)展和個性健康、和諧統(tǒng)一的,富有科學創(chuàng)新精神和國際視野的,基礎扎實、知識面寬、能力強、素質高的食品質量與安全方面的應用型人才。
主要課程:普通生物學、食品原料學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能學、營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質量控制技術、食品保藏學、食品工程原理、食品檢驗檢疫學、食品質量檢驗技術、食品微生物檢驗技術、功能食品、食品毒理學、現(xiàn)代食品安全科學、食品免疫學、食品感官評價、有機化學、無機化學、分析化學,物理化學,儀器分析 食品試驗設計與統(tǒng)計分析、食品標準與法規(guī)等,食品企業(yè)管理等,食品環(huán)境學,食品品質控制學,食品添加劑學,食品質量管理學,動物性食品衛(wèi)生學檢驗,食品理化檢驗等。
就業(yè)方向:可從事全國各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務部門、餐飲業(yè)及教學、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。
2.天津農(nóng)學院簡介
天津農(nóng)學院始建于1976年。2001年經(jīng)天津市政府批準,天津市城鄉(xiāng)經(jīng)濟學校并入天津農(nóng)學院。1982年獲學士學位授予權,2006年獲碩士學位授予權。1996年首批通過國家教委本科教學合格評價,2007年在教育部進行的本科教學工作水平評估中獲得“優(yōu)秀”。學校以農(nóng)科為主體,農(nóng)學、工學、管理學、理學、經(jīng)濟學、文學、藝術學協(xié)調(diào)發(fā)展。經(jīng)過多年的辦學實踐,形成了緊貼區(qū)域經(jīng)濟社......【查看全部內(nèi)容】
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