高考填報志愿時，不僅需要對院校有一個詳細的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個明確的認識，才能避免不慎選錯專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了北京城市學院食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹，包括北京城市學院食品質(zhì)量與安全專業(yè)解讀、北京城市學院食品質(zhì)量與安全專業(yè)學制、北京城市學院食品質(zhì)量與安全專業(yè)培養(yǎng)目標、北京城市學院食品質(zhì)量與安全專業(yè)學習內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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1.北京城市學院食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹：

專業(yè)名稱：食品質(zhì)量與安全

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學制：四年

專業(yè)介紹：

食品質(zhì)量與安全是以生命科學和食品科學為基礎(chǔ)，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量的管理。我校2000年即開設(shè)“食品營養(yǎng)與檢測”專科專業(yè)，2009年開始招收食品質(zhì)量與安全本科生，至2017年已經(jīng)招收9屆學生，形成了涵蓋本科與?？贫鄬哟?、營養(yǎng)衛(wèi)生與質(zhì)量檢測兩個方向的學科群。專業(yè)教師中教授、副教授占62.5%，且大多為中國農(nóng)業(yè)大學、中國科學院等知名高?；蜓芯克牟┦炕虿┦亢蟆?/p>

此外，專業(yè)還充分利用首都優(yōu)秀人才資源豐富的優(yōu)勢，每學期都會從中國農(nóng)業(yè)大學、中國農(nóng)業(yè)科學研究院、中國科學院、北京市營養(yǎng)源研究所等高校及科研單位、食品檢測部門、食品企業(yè)及行業(yè)協(xié)會等單位聘請優(yōu)秀教師、行業(yè)及企業(yè)高級工程師及管理人員參與課堂授課，開展行業(yè)前沿性講座，提升教學質(zhì)量，充分保證教學與社會需求的緊密切合。專業(yè)依托“北京市實驗示范中心”及食品工程中心加強學生實踐能力的培養(yǎng)，已擁有HPLC、UPLC、UPLC-MS、乳制品生產(chǎn)線等現(xiàn)代化檢測、生產(chǎn)的教學及科研設(shè)備，產(chǎn)值近3000萬元。經(jīng)過多年的積極探索，專業(yè)已在課程改革、能力培養(yǎng)、素質(zhì)拓展與畢業(yè)生就業(yè)等方面做出了優(yōu)異的成績，為社會培養(yǎng)了大量食品質(zhì)量與安全方面的應用型人才。

2.北京城市學院簡介

北京城市學院是經(jīng)國家教育部批準成立的一所綜合性普通高校，具有頒發(fā)國家承認的研究生、本科學歷學位資格，并舉辦中職、高職專科教育。北京城市學院創(chuàng)建于1984年，是新中國第一所實行公有民辦體制的新型高校，以務實、創(chuàng)新而著稱，被譽為中國高等教育改革的一面旗幟。建校以來，學校始終恪守為民辦學的公益性宗旨，堅持以市場為導向，以應用型、實用性為特色，......【查看全部內(nèi)容】

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