高考填報志愿時，不僅需要對院校有一個詳細(xì)的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個明確的認(rèn)識，才能避免不慎選錯專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了山東農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄與葡萄酒工程專業(yè)介紹，包括山東農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄與葡萄酒工程專業(yè)解讀、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄與葡萄酒工程專業(yè)學(xué)制、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄與葡萄酒工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄與葡萄酒工程專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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1.山東農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄與葡萄酒工程專業(yè)介紹：

專業(yè)名稱：葡萄與葡萄酒工程

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學(xué)制：四年

專業(yè)介紹：

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具備系統(tǒng)的生物學(xué)、化學(xué)、微生物學(xué)、工程學(xué)和管理學(xué)等基本理論、基本知識、基本技能，掌握葡萄酒及各類酒釀造、微生物培養(yǎng)與選育、葡萄酒及各類酒廠工藝設(shè)計與管理的應(yīng)用型復(fù)合型高級專業(yè)技術(shù)人才。畢業(yè)生可在葡萄酒、傳統(tǒng)釀造、食品、輕工等相關(guān)企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事生產(chǎn)、管理、新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)等方面工作。合格畢業(yè)生授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

主要課程：微生物學(xué)、食品化學(xué)、生物化學(xué)、物理化學(xué)與膠體化學(xué)、化工原理、食品營養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)、葡萄酒工藝學(xué)、葡萄酒分析化學(xué)、發(fā)酵機械與設(shè)備、發(fā)酵工藝學(xué)、啤酒工藝學(xué)、白酒工藝學(xué)、食品工藝學(xué)、食品工廠設(shè)計等。

2.山東農(nóng)業(yè)大學(xué)簡介

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)坐落在雄偉壯麗的泰山腳下，前身是1906年創(chuàng)辦于濟南的山東高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂。后幾經(jīng)變遷，1952年經(jīng)全國院系調(diào)整，成立山東農(nóng)學(xué)院。1958年由濟南遷至泰安，1983年更名為山東農(nóng)業(yè)大學(xué)。1999年7月，原山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東水利?？茖W(xué)校合并，同時山東省林業(yè)學(xué)校并入，組建新的山東農(nóng)業(yè)大學(xué)。目前，學(xué)校已經(jīng)發(fā)展成為一所以農(nóng)業(yè)科學(xué)為優(yōu)勢，生命科學(xué)為特色，融農(nóng)、......【查看全部內(nèi)容】

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