高考填報(bào)志愿時(shí)，不僅需要對院校有一個(gè)詳細(xì)的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個(gè)明確的認(rèn)識，才能避免不慎選錯(cuò)專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了蘭州理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹，包括蘭州理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)解讀、蘭州理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)制、蘭州理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、蘭州理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

更多詳細(xì)蘭州理工大學(xué)院校專業(yè)信息，戳這里查看：蘭州理工大學(xué)報(bào)考信息專題頁（涵蓋蘭州理工大學(xué)最新院校信息、蘭州理工大學(xué)招生信息、蘭州理工大學(xué)專業(yè)信息、蘭州理工大學(xué)錄取信息等。）

1.蘭州理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹：

專業(yè)名稱：食品科學(xué)與工程

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學(xué)制：四年

專業(yè)介紹：

本專業(yè)以扎實(shí)的科學(xué)理論、工程技術(shù)和實(shí)踐訓(xùn)練為支撐，培養(yǎng)具有良好的政治文化素質(zhì)，具有外語及計(jì)算機(jī)應(yīng)用的基本能力，系統(tǒng)掌握化學(xué)、生物學(xué)、微生物學(xué)、食品保藏原理、食品工程技術(shù)等食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的知識和技能，以及知識面寬、多領(lǐng)域適應(yīng)能力及創(chuàng)新精神的應(yīng)用型高級專門人才。畢業(yè)生能夠在食品的生產(chǎn)、加工、流通及與之相關(guān)的教育、研究、進(jìn)出口、衛(wèi)生監(jiān)督、食品安全管理等部門，從事食品或相關(guān)產(chǎn)品的科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品銷售、檢驗(yàn)檢疫、教育教學(xué)等方面工作。

本專業(yè)為全日制四年學(xué)制，本科畢業(yè)生授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位，在食品科學(xué)學(xué)科具有工學(xué)碩士學(xué)位授予權(quán)。

主要課程：無機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、工程制圖基礎(chǔ)、機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、化工原理、食品化學(xué)、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、食品分析、食品保藏原理、食品加工工藝學(xué)、發(fā)酵工藝學(xué)、食品安全學(xué)、食品質(zhì)量管理、食品機(jī)械與設(shè)備、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與統(tǒng)計(jì)分析、食品工廠設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)等。

2.蘭州理工大學(xué)簡介

蘭州理工大學(xué)坐落于甘肅省省會蘭州市，是甘肅省人民政府、教育部、國家國防科技工業(yè)局共建高校，國家“中西部高等教育振興計(jì)劃”重點(diǎn)建設(shè)高校，“國家大學(xué)生創(chuàng)新型實(shí)驗(yàn)計(jì)劃”和教育部“卓越工程師計(jì)劃”入選高校，入選2016年國家國防教育特色學(xué)校，東南大學(xué)對口支援高校。學(xué)校前身是1919年的甘肅省立工藝學(xué)校;1958年，在組建蘭州工學(xué)院的基礎(chǔ)上，將甘肅交通大學(xué)并......【查看全部內(nèi)容】

相關(guān)專題推薦：

全國各大學(xué)院校招生專業(yè)專題頁

全國各大學(xué)院校學(xué)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)專題頁

全國各院校各專業(yè)招生計(jì)劃/招生人數(shù)專題頁