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1.河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹：

專業(yè)名稱：食品科學(xué)與工程

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學(xué)制：-

專業(yè)介紹：本專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品工廠設(shè)計與環(huán)境保護等理論知識與技能，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面工作的復(fù)合型高級工程技術(shù)人才。主要課程：食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品工程原理、食品分析與檢驗、食品機械與設(shè)備、食品工藝學(xué)、食品保藏學(xué)、食品工廠設(shè)計與環(huán)境保護等。

2.河南農(nóng)業(yè)大學(xué)簡介

篳路藍縷，櫛風(fēng)沐雨，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)走過了百余年的辦學(xué)歷程。學(xué)校源自1902年創(chuàng)辦的河南大學(xué)堂，先后經(jīng)歷了河南高等學(xué)堂、河南高等學(xué)校、河南公立農(nóng)業(yè)專門學(xué)校、國立第五中山大學(xué)農(nóng)科、河南大學(xué)農(nóng)學(xué)院等辦學(xué)階段。1952年全國院系調(diào)整時重新獨立建制，更名為河南農(nóng)學(xué)院。1984年12月更名為河南農(nóng)業(yè)大學(xué)。2009年9月成為農(nóng)業(yè)部與地方省政府共建的第一所省屬農(nóng)業(yè)高校。2012年......【查看全部內(nèi)容】

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