高考填報(bào)志愿時(shí)，不僅需要對院校有一個(gè)詳細(xì)的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個(gè)明確的認(rèn)識，才能避免不慎選錯(cuò)專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了哈爾濱學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹，包括哈爾濱學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)解讀、哈爾濱學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)制、哈爾濱學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、哈爾濱學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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1.哈爾濱學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹：

專業(yè)名稱：食品科學(xué)與工程

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學(xué)制：-

專業(yè)介紹：食品科學(xué)與工程專業(yè)依托黑龍江支柱產(chǎn)業(yè)——食品產(chǎn)業(yè)，凸顯寒地食品精深加工及開發(fā)的專業(yè)特色，以能力培養(yǎng)為根本，以社會需求為導(dǎo)向，培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實(shí)、知識面廣、適應(yīng)能力強(qiáng)、具有創(chuàng)新意識和能力，能在食品科學(xué)與工程領(lǐng)域勝任食品加工技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、工程設(shè)計(jì)、產(chǎn)品銷售等工作的高級工程技術(shù)人才。
本專業(yè)主干課程：食品微生物學(xué)及實(shí)驗(yàn)、食品生物化學(xué)及實(shí)驗(yàn)、食品化學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品技術(shù)原理、食品廠設(shè)計(jì)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品原料學(xué)、食品企業(yè)管理等。
本專業(yè)在黑龍江省糧油衛(wèi)生檢驗(yàn)監(jiān)測站、哈爾濱中央紅集團(tuán)、百威英博（哈爾濱）啤酒有限公司和完達(dá)山乳業(yè)等10余家企事業(yè)單位建立了實(shí)習(xí)和就業(yè)基地。專業(yè)就業(yè)態(tài)勢好，學(xué)生畢業(yè)后在食品的生產(chǎn)、加工、流通及食品科學(xué)與工程有關(guān)的進(jìn)出口檢測、衛(wèi)生監(jiān)督、安全管理等部門從事食品或與其相關(guān)的工作，部分學(xué)生已走上了領(lǐng)導(dǎo)崗位；近年，數(shù)十名學(xué)生考取江南大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、上海交通大學(xué)、上海海洋大學(xué)等重點(diǎn)高校的碩士研究生，部分學(xué)生繼續(xù)攻讀博士學(xué)位。
本專業(yè)學(xué)制四年，符合學(xué)位授予條件的畢業(yè)生授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

2.哈爾濱學(xué)院簡介

哈爾濱學(xué)院是一所經(jīng)國家教育部批準(zhǔn)的綜合性地方普通本科院校。2000年由原哈爾濱大學(xué)、哈爾濱師范?？茖W(xué)校等六所學(xué)校合并而成。學(xué)校實(shí)行“省市共建，以市為主”的辦學(xué)體制。面向區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，致力于培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的應(yīng)用型人才。學(xué)校坐落于素有“東方小巴黎”美譽(yù)的冰城——哈爾濱市，位于哈西新區(qū)核心地帶，地處哈爾濱高校集中的學(xué)府區(qū)域。學(xué)校占地面......【查看全部內(nèi)容】

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