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1.黑龍江八一農(nóng)墾大學食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹：

專業(yè)名稱：食品質(zhì)量與安全

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學制：四年

專業(yè)介紹：

理工類 學制：四年 授予學位：工學學士

咨詢電話：0459-6819236-8006 聯(lián)系人：唐主任

食品質(zhì)量與安全專業(yè)旨在培養(yǎng)適應經(jīng)濟、科技、社會發(fā)展需要的德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有化學、生物學、管理學等基本理論，掌握食品加工技術和食品質(zhì)量與安全控制、管理基礎知識與基本技能，熟悉食品法律法規(guī)體系、食品質(zhì)量標準體系和檢測技術，能在食品原輔料生產(chǎn)、食品加工制作、食品流通和消費等領域從事檢驗、品質(zhì)控制、生產(chǎn)管理、貿(mào)易經(jīng)營、產(chǎn)品研發(fā)工作或在政府部門從事商檢、衛(wèi)生防疫、技術監(jiān)督、食品安全監(jiān)管等工作的富有科學創(chuàng)新精神和國際視野的，基礎扎實、知識面寬、能力強、素質(zhì)高的食品質(zhì)量與安全方面的尖端復合型應用人才。

本專業(yè)師資力量雄厚，實踐教學條件優(yōu)越，專業(yè)實習基地充足。主干課程包括食品化學、物理化學、食品生物化學、食品微生物學、食品毒理學、食品分析與檢測、食品營養(yǎng)學、食品質(zhì)量管理學、現(xiàn)代食品企業(yè)管理、儀器分析、食品安全學、食品衛(wèi)生學、食品衛(wèi)生檢驗、食品與環(huán)境科學、動植物檢驗檢疫等。

本專業(yè)畢業(yè)生主要就業(yè)領域包括：全國各級質(zhì)量技術監(jiān)督機構、食品藥品監(jiān)督管理部門、工商管理部門、海關檢驗檢疫機構、衛(wèi)生防疫機構、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、社會餐飲機構、科研機構等。適合的就業(yè)崗位有政府公務員、教師、公共營養(yǎng)師、食品安全師、質(zhì)量體系內(nèi)審員、企業(yè)與質(zhì)檢機構檢驗員、餐飲業(yè)經(jīng)理人、食品企業(yè)管理/營銷者等。本專業(yè)畢業(yè)生亦可在食品科學、營養(yǎng)與食品安全、食品生物技術、食品工程等方向繼續(xù)深造，也可考取各級公務員等。就業(yè)途徑寬。近三年就業(yè)率達90%以上。

2.黑龍江八一農(nóng)墾大學簡介

黑龍江八一農(nóng)墾大學是黑龍江省屬全日制普通高等學校，創(chuàng)建于1958年7月，首任校長由原國家副主席、時任農(nóng)墾部部長王震將軍擔任。學校原隸屬農(nóng)墾部，1973年劃歸黑龍江省人民政府。經(jīng)過61年的發(fā)展建設，現(xiàn)已成為一所具有鮮明現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)特色、以農(nóng)為主、多學科協(xié)調(diào)發(fā)展的農(nóng)業(yè)大學。學校誕生于十萬復轉(zhuǎn)官兵開發(fā)建設北大荒的歷史大潮中，原校址位于密山市裴德鎮(zhèn)北的山......【查看全部內(nèi)容】

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