高考填報(bào)志愿時(shí)，不僅需要對(duì)院校有一個(gè)詳細(xì)的了解，也需要考生和家長對(duì)院校專業(yè)有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)，才能避免不慎選錯(cuò)專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了吉林工程技術(shù)師范學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹，包括吉林工程技術(shù)師范學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)解讀、吉林工程技術(shù)師范學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)制、吉林工程技術(shù)師范學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、吉林工程技術(shù)師范學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容等相關(guān)信息，供各位考生及家長查閱參考。

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1.吉林工程技術(shù)師范學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹：

專業(yè)名稱：食品質(zhì)量與安全

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學(xué)制：四年

專業(yè)介紹：

學(xué)科：

門類：

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)、科技、社會(huì)發(fā)展需要，德智體美全面發(fā)展和個(gè)性健康、和諧統(tǒng)一的，富有科學(xué)創(chuàng)新精神和國際視野的，基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、能力強(qiáng)、素質(zhì)高的食品質(zhì)量與安全方面的應(yīng)用型人才。

主要課程：普通生物學(xué)、食品原料學(xué)、食品微生物學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)、人體機(jī)能學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)、食品保藏學(xué)、食品工程原理、食品檢驗(yàn)檢疫學(xué)、食品質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、功能食品、食品毒理學(xué)、現(xiàn)代食品安全科學(xué)、食品免疫學(xué)、食品感官評(píng)價(jià)、有機(jī)化學(xué)、無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)，物理化學(xué)，儀器分析 食品試驗(yàn)設(shè)計(jì)與統(tǒng)計(jì)分析、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等，食品企業(yè)管理等,食品環(huán)境學(xué)，食品品質(zhì)控制學(xué)，食品添加劑學(xué)，食品質(zhì)量管理學(xué)，動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)，食品理化檢驗(yàn)等。

就業(yè)方向：可從事全國各級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務(wù)部門、餐飲業(yè)及教學(xué)、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。

2.吉林工程技術(shù)師范學(xué)院簡(jiǎn)介

吉林工程技術(shù)師范學(xué)院坐落在風(fēng)光秀美的歷史名城吉林省省會(huì)長春市，是國務(wù)院批準(zhǔn)成立的全國第一所專門為職業(yè)教育培養(yǎng)培訓(xùn)專業(yè)課師資的全日制本科師范院校，也是目前東北三省和內(nèi)蒙古地區(qū)唯一一所獨(dú)立設(shè)置的全日制本科職業(yè)師范院校，被譽(yù)為職業(yè)教育師資的搖籃。學(xué)校創(chuàng)建于1979年，原名吉林技工師范學(xué)院，隸屬原國家勞動(dòng)總局;1983年，劃歸吉林省管理并更名為吉林職......【查看全部?jī)?nèi)容】

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