湖州職業(yè)技術學院有建筑工程學院、機電與汽車工程學院、物流與信息工程學院、商貿(mào)與經(jīng)濟管理學院、旅游與公共管理學院（湖州國際旅游學院）、藝術設計學院等學院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布為準。

1、教學單位

建筑工程學院

機電與汽車工程學院

物流與信息工程學院

商貿(mào)與經(jīng)濟管理學院

旅游與公共管理學院（湖州國際旅游學院）

藝術設計學院

繼續(xù)教育學院（農(nóng)民學院辦公室、社區(qū)大學辦公室、湖州高新職業(yè)技能培訓中心）

馬克思主義學院

體育教研部

2、湖州職業(yè)技術學院簡介

湖州職業(yè)技術學院（Huzhou Vocational & Technical College），位于浙江省湖州市，是一所由湖州市人民政府主辦的全日制高職院校，為浙江省示范性高職院校、浙江省普通高校示范性創(chuàng)業(yè)學院、浙江省現(xiàn)代學徒制試點單位。

學校前身是1979年成立的浙江嘉興供銷技工學校，1995年更名為湖州貿(mào)易經(jīng)濟學校。1999年在湖州貿(mào)易經(jīng)濟學?；A上開始籌建，2000年8月與湖州廣播電視大學合署，2001年7月浙江食品工貿(mào)學校并入，2002年1月經(jīng)浙江省人民政府批準正式成立。